Плита индукционная Hurakan HKN-ICF70D

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF70D — компактное и мобильное оборудование для приготовления пищи в наплитной посуде. Модель подходит для небольших кухонь, выездных мероприятий, а также может использоваться в качестве вспомогательного оборудования.

Плита оснащена двумя зонами нагрева, каждая из которых управляется отдельной кнопочной панелью с активным джойстиком. Мощность нагрева регулируется в пределах 13 уровней — от 400 до 3500 Вт.

Электронный таймер позволяет задавать время приготовления до 120 минут.

Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Плюсы индукционной плиты

По сравнению с классическими газовыми или электрическими плитами индукционные приборы имеют ряд преимуществ:

• поверхность не греется сама по себе и не нагревает производственное помещение;
• безопасность: обжечься можно только о посуду, загореться чему-либо от плиты практически невозможно;
• высокий КПД (до 90%) и, как следствие, экономичность.

Минусы индукционной плиты

Недостатков у индукционных плит немного, они скорее относятся к особенностям эксплуатации.

• Плита требует специальной посуды, предназначенной для индукционных поверхностей;
• поверхность плиты относительно хрупкая: незначительных воздействий не боится, но сильный удар может не выдержать.

Требования к посуде

• Подойдёт чугунная, эмалированная или нержавеющая металлическая посуда с плоским днищем. Лучше выбирать посуду с маркировкой «Подходит для индукционных плит»;
• запрещается использовать медную, алюминиевую (без ферромагнитного слоя на дне), стеклянную, керамическую посуду, а также любую посуду с выпуклым днищем.