Плита индукционная Abat КИП-47Н (арт. 71000019410)

Плита индукционная «Абат» (Чувашторгтехника) КИП-47Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Может эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологических линий.

Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами (из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, чугунная) и иметь плоское дно.

Модель оснащена механической системой управления.

Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали.

В комплекте поставки сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом.

Режимы работы

• Режим удержания тепла (плавление +45 °С, подогрев +70 °С, варка на медленном огне +90 °С)
• Режим приготовления (значения мощности нагрева от "1" до "9", температуры нагрева от + 60 °С до + 240 °С)
• Режим увеличенной мощности: BOOST (позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева на максимум, рекомендуется использовать для быстрого закипания воды)

Особенности

• 4 зоны нагрева;
• 2 индукционных модуля E.G.O. (Германия);
• плавная регулировка температуры нагрева;
• наличие режима увеличенной мощности - BOOST;
• 2 вентилятора охлаждения включаются автоматически при достижении температуры 50 °С внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °С;
• моющийся легкосъемный жироулавливающий фильтр;
• защита от скачков напряжения;
• возможность установки на нижний модуль МН-04.

Дополнительные характеристики

• Мощность конфорки: от 1,75 до 3,5 кВт;
• толщина стеклокерамической варочной поверхности: 6 мм;
• диаметр посуды: 150 - 300 мм;
• максимальная допустимая нагрузка:
  • на зону нагрева 20 кг;
  • на поверхность 80 кг.