Плита индукционная Abat КИП-47Н (арт. 71000019410)

Плита индукционная «Абат» (Чувашторгтехника) КИП-47Н предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в специальной наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Может эксплуатироваться самостоятельно или в составе технологических линий.

Используемая посуда должна обладать магнитными свойствами и иметь плоское дно. Подойдёт посуда из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным дном, а также чугунная посуда.

Модель оснащена механической системой управления.

Оборудование полностью выполнено из нержавеющей стали.

В комплект поставки входит сетевой кабель, рассчитанный на напряжение 400 В, с заземляющим контактом.

Режимы работы

• Режим удержания тепла: плавление +45 °C, подогрев +70 °C, варка на медленном огне +90 °C;
• режим приготовления: мощность нагрева от 1 до 9,
• режим увеличенной мощности BOOST — позволяет увеличить мощность одной зоны нагрева до максимального значения и подходит для быстрого закипания воды.

Особенности

• два индукционных модуля E.G.O. (Германия);
• плавная регулировка температуры нагрева;
• режим увеличенной мощности BOOST;
• два вентилятора охлаждения автоматически включаются при достижении температуры 50 °C внутри плиты и отключаются при понижении температуры до 35 °C;
• моющийся легкосъёмный жироулавливающий фильтр;
• защита от скачков напряжения;
• возможность установки на нижний модуль МН-04.

Дополнительные характеристики

• Мощность конфорки: от 1,75 до 3,5 кВт;
• толщина стеклокерамической варочной поверхности: 6 мм;
• диаметр посуды: от 150 до 300 мм;
• максимальная допустимая нагрузка:
• на зону нагрева: 20 кг;
• на поверхность: 80 кг.