Печь конвекционная Apach AD44M

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

4
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Тип гастроёмкостей:

GN 2/3
Формат противней:

470 × 340
Температурный режим, °C:

от 0 до 285
Расстояние между уровнями, мм:

80
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

3,2
Напряжение, В:

220

Опции

Встроенная мойка:

нет
Пароувлажнение:

есть
Помпа:

нет
Подключение к водопроводу:

есть
Таймер:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

36
Масса (с упаковкой), кг:

48
Габариты, мм:

600 × 660 × 580
Габариты в упаковке, мм:

700 × 760 × 680

Описание

Конвекционная печь Apach AD44M создана для приготовления и подогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, а также замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.

Для освещения камеры используется галогеновая лампа. Благодаря закруглённым углам камеру легко очищать.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а дверца — из двойного закалённого стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 470 x 340 мм.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности

Способ образования пара с помощью инжектора;
99 программ по 3 этапа приготовления;
автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
кнопка, которая позволяет принудительно впрыскивать пар;
уменьшенный размер противня;
термостат;
функция установки и ручной регулировки влажности;
функция предварительного нагрева;
таймер, который можно настроить от 0 до 120 минут.

Дополнительные характеристики

Количество скоростей вентилятора: 1;
тип направляющих: 470 x 340 мм / GN 2/3.