Печь конвекционная Apach AB10QM

Электрическая печь; 380 В; 15,7 кВт; электромеханическое управление; 10 уровней (80 мм между уровнями); противни 600 × 400 мм(4 шт. в комплекте); темп. режим: 30–285 °C; пароувлажнение; реверс; настольная установка; подключение к водопроводу; габариты (ш × г × в): 937 × 827 × 1211 мм; масса (без упаковки): 89 кг.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

285
Расстояние между уровнями, мм:

80
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,7
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

нет
Пароувлажнение:

есть
Помпа:

нет
Подключение к водопроводу:

есть
Таймер:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

133
Масса (с упаковкой), кг:

149
Габариты, мм:

937 × 827 × 1211
Габариты в упаковке, мм:

1035 × 1040 × 1320

Описание

Конвекционная печь Apach AB10QM используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста. Модель оснащена высокопроизводительным вентилятором и галогеновой подсветкой. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600 х 400 мм.

Особенности:

Инжекторный тип образования пара;
Механическая панель управления;
Реверс вентиляторов;
Закругленные углы камеры;
Термостат;
Таймер до 120 мин;
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха;
Переключатель режимов работы вентилятора;
Функция регулировки влажности;
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы;
Направляющие без винтов;
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды.

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2.