ID: 337
Apach Cook Line
(Италия)
266 194 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
Технические характеристики
Особенности
-
Количество уровней:4
-
Тип подключения / топливо:Электричество
-
Тип управления (варианты):механическое
-
Тип гастроёмкостей:GN 1/1
-
Формат противней:600 × 400
-
Температурный режим, °C:285
-
Расстояние между уровнями, мм:80
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:10,5
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Встроенная мойка:Нет
-
Подключение к водопроводу:да
-
Наличие таймера:да
-
Пароувлажнение:есть
-
Помпа:нет
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:85
-
Масса (с упаковкой), кг:101
-
Габариты, мм:937 × 821 × 715
-
Габариты в упаковке, мм:1035 × 1040 × 805
Описание
Конвекционная печь AB4QM предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Электронная регулировка уровня пароувлажнения.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 4; направляющие 600x400 c расстоянием между уровнями 80 мм. В комплекте противни 600х400 2 шт.
Конвекционная печь работает от сети 380В, потребляемая мощность 10,5 кВт, габариты 937х821х715 мм.
ID: 337
Apach Cook Line
(Италия)
266 194 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
