Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (арт. 71000000950)

Плита электрическая «Абат» (Чувашторгтехника) ЭПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, таких как кафе, рестораны, бары и фуд-корты.  Данная модель подходит для тепловой обработки различных блюд: варки, жарки, разогрева в наплитной посуде.

Электроплита может использоваться как отдельное устройство, так и в составе 900й тепловой линии.

Оборудование оснащено жарочным шкафом с конвекцией для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации).

В комплектацию поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1-65 и решетка из нержавеющей стали 530 x 650 мм.

Особенности

• Чугунные конфорки;
• защита от перегрева;
• световые индикаторы работы нагревательных элементов;
• регуляторы расположены на передней панели;
• 7-ми позиционное исполнение регуляторов конфорки;
• возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции) при помощи клавишного переключателя;
• пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру;
• материал изготовления жарочного шкафа - нержавеющая сталь;
• аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C;
• 4-х позиционное исполнение регуляторов мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
• регулируемые по высоте ножки.

Дополнительные характеристики

• Размеры конфорок: 300 х 300 мм;
• потребляемая мощность конфорки: 2,8 кВт;
• площадь жарочной поверхности: 0,36 м²;
• время разогрева конфорки до максимальной температуры: 25 минут;
• номинальная мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт;
• диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20...+270 °C;
• время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 минут;
• внутренние размеры жарочного шкафа: 538 х 715 х 290 мм.