Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1 (арт. 71000000950)

Плита электрическая «Абат» (Чувашторгтехника) ЭПК-48ЖШ-К-2/1 предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, барах и на фуд-кортах. Модель подходит для варки, жарки и разогрева блюд в наплитной посуде.

Электроплиту можно использовать как самостоятельно, так и в составе тепловой линии серии 900.

Оборудование оснащено жарочным шкафом с конвекцией для выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий и запекания различных блюд. Инжекционное пароувлажнение включается нажатием кнопки без фиксации, управляющей подачей воды в камеру.

В комплект поставки входят 2 гастроёмкости GN 1/1-65 и решётка из нержавеющей стали размером 530 × 650 мм.

Особенности

• Чугунные конфорки;
• защита от перегрева;
• световые индикаторы работы нагревательных элементов;
• расположение регуляторов на передней панели;
• 7-позиционный регулятор для каждой конфорки;
• принудительная циркуляция воздуха с управлением клавишным переключателем;
• инжекционное пароувлажнение;
• жарочный шкаф из нержавеющей стали;
• аварийный терморегулятор с температурой срабатывания 320 °C;
• 4-позиционные регуляторы мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа;
• регулируемые по высоте ножки.

Дополнительные характеристики

• Размер конфорок: 300 × 300 мм;
• потребляемая мощность конфорки: 2,8 кВт;
• площадь жарочной поверхности: 0,36 м²;
• время разогрева конфорки до максимальной температуры: 25 минут;
• номинальная мощность жарочного шкафа: 5,9 кВт;
• диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: от 20 до 270 °C;
• время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 20 минут;
• внутренние размеры жарочного шкафа: 538 × 715 × 290 мм.