Плита электрическая Kogast ES-Т67/1K-0

Профессиональная электрическая плита 700-й серии, производства KOGAST (Словения) модель ES-Т67/1K-0, являетсяодним из важнейших устройств оснащения горячих цехов дляприготовления различных блюд в наплитной посуде, идеально подходит дляприготовления деликатных блюд. Электрическая плита ES-Т67/1K-0 имеет шесть квадратных конфорок из чугуна, который хоть и медленнее нагревается, чем сталь, но прекрасно держит тепло. Размеры конфорок составляют 300х300 мм. Рабочая температура поверхности конфорки достигает 480°C, а время разогрева до максимальной температуры не более 20 мин. Мощность каждой конфорки составляет 2,5 кВт. Глубокий электрический жарочный шкаф с ребристым дном для прямого размещения кастрюль имеет следующие внутренние размеры (мм): 540 (ширина), 480 (глубина), 300 (высота). Жарочный шкаф имеет мощность 6,7 кВт и температурный режим от 100 до 300°C. Печь имеет направляющие для гастроемкостей формата GN 1/2. Дверцадвухслойная утопленная для обеспечения хорошей теплоизоляции.Внутренняя камера, направляющие, внутренняя панель дверцы и ручкавыполнены из нержавеющей стали AISI 304. Электромеханическая панель управления размещена вверхней части плиты под конфорками на передней панели. Данноерасположение является более удобным для работы поваров: управление -«под рукой». Для плавного переключения тепловой мощности конфоркииспользуется шесть семипозиционных пакетных регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Панель управления печью расположена справа от дверцы, на нейпредусмотрены два регулятора мощности раздельно для верхних и нижнихнагревательных элементов. Благодаря большому числу позиций нагрева,более точно удается подобрать режим приготовления для каждого блюда. KOGAST ES-Т67/1K-0 является напольной моделью со следующими габаритными размерами (мм): 1200 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 170 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали. Устройство имеет общую мощность 21,7 кВт и работает от сети с напряжением 380 В и частотой 50 Гц. Профессиональная электрическая плита 700-й серии KOGAST ES-Т67/1K-0 идеальноподходит предприятиям питания крупных размеров для приготовленияразнообразных блюд в наплитной посуде. Кроме того, в данноймодели предусмотрен жарочный шкаф для выпечки изделий из теста, жарки итушения больших по объему порций мяса и птицы и многих других«крупногабаритных» блюд.