Дровяная печь для пиццы Voldone Pizza 6

822 × 1400 × 1267 мм; без подставки; термометр; площадь пода: 0,90 м²; размеры пода: 1200 × 900 мм; время разогрева: 35 мин.; количество пицц за раз (⌀30 см): 6 шт.; выпечка хлеба за раз: 12 кг; средний расход топлива: 8 кг/ч; высота с подставкой: 1740 мм; ширина устья печи: 560 мм; высота устья печи: 188 мм; дымоход: 200 мм; максимальная температура печи: 450 °С; вес: 380 кг.

Технические характеристики

Особенности

Вместимость пицц:

6
Диаметр пиццы, см:

30
Кол-во камер (подов):

1
Материал пода:

огнеупорный камень
Термометр:

аналоговый
Тип подключения / топливо:

Дрова
Тип установки:

напольная
Исполнение двери (крышки):

отсутствует
Температурный режим, °C:

от 320 до 450
Официальная гарантия, дн.:

365

Опции

Защита от перегрева:

нет
Наличие таймера:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

380
Масса (с упаковкой), кг:

420
Габариты, мм:

822 × 1400 × 1267
Габариты в упаковке, мм:

900 × 1500 × 1300

Описание

Дровяные печи для пиццы Voldone Pizza идеально подходят для приготовления традиционной итальянской пиццы.

Но одной пиццей сфера применения печей Voldone не ограничивается, в них можно готовить: рыбные блюда, бифштексы, выпекать хлеб, пироги и многое другое.

Печи изготовлены из высококачественной конструкционной и нержавеющей стали. Внутри параллельно работает три способа нагрева:

конвекция (циркуляция воздуха);
кондукция (излучения тепла подовым камнем);
отражение тепла от стен свода.

За счёт этого внутри поддерживается стабильная температура. Для обычной пиццы 320–350 °C, для неаполитанской — 450 °C.

Чем выше и стабильнее поддерживаемая температура, тем быстрее и сочнее получается пицца. Каждая лишняя минута в печи забирает влагу из теста. Поэтому дровяные печи, в которых пицца готовится не дольше двух минут, считаются одним из лучших решений для приготовления.