Печь Voldone BCJ-45L 1

903 × 760 × 1370 мм; рабочая температура: до 500 °С; идеально подходит для приготовления вкуснейших блюд в ресторанах от 20 до 200 посадочных мест; регулировка поддува выведена наружу; стандартная комплектация: верхняя шиберная заслонка, нижний регулятор тяги воздуха, нижний встроенный шкаф подставка, ящик для сбора золы, комплект колосников, термометр, одна гриль-решетка, лоток.

Технические характеристики

Особенности

Тип установки:

напольная
Температурный режим, °C:

от 0 до 500
Производительность, кг/ч:

90
Материал корпуса:

нержавеющая сталь
Официальная гарантия, дн.:

365

Опции

Вертел:

нет
Термометр:

есть
Ящик для золы:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

345
Масса (с упаковкой), кг:

370
Габариты, мм:

903 × 760 × 1370
Габариты в упаковке, мм:

910 × 770 × 1400

Описание

Печь Voldone BCJ-45L 1 применяется для приготовления разнообразных блюд в условиях предприятий общественного питания. Устройство идеально подходит для кафе и ресторанов с количеством от 20 до 200 посадочных мест.

Модель позволяет готовить мясо, птицу, рыбу, овощи, выпечку и многое другое. Оборудование также позволяет экономить уголь до 35% в сравнении с открытым мангалом.

Корпус и внешние элементы печи изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали, а внутренние части, включая приемную рамку, - из литьевого чугуна.

В комплекте с оборудованием поставляется шкаф-подставка, искрогаситель, ящик для золы, 2 жаропрочные гриль-решетки и верхняя полка-решетка для готовых продуктов.

В целях безопасности во избежание попадания искр в систему вентиляции рекомендуется установить гидрофильтр UNF-45.

Особенности

2 температурные зоны;
возможность легко контролировать температуру внутри печи;
встроенный регулятор тяги воздуха;
верхняя шиберная заслонка искрогасителя;
наличие вытяжки;
встроенный термометр;
ящик для золы;
удобная рабочая поверхность;
работает на любом угле растительного происхождения;
отсутствует излишний жар вокруг печи;
срок службы не ограничен (при правильной эксплуатации).

Дополнительные характеристики

Производительность вытяжки: 3000 м³/ час;
объем духового шкафа: 130 л;
время розжига : 40 минут;
время автономной работы: от 3 до 4 ч;
расход угля: от 12 до 15 кг / день;
размеры гриль-решетки: 761 х 500 мм.