Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

7
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 60 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

67
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

10,8
Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

117
Масса (с упаковкой), кг:

120
Габариты, мм:

817 × 780 × 990
Габариты в упаковке, мм:

900 × 970 × 1110

Описание

Пароконвектомат Tatra TPI 07 M.V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Оборудование может заменить собой несколько типов теплового оборудования таких, как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода.

Модель оснащена электромеханической панелью управления, галогеновой подсветкой, таймером и 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Закругленные углы камеры облегчают очистку аппарата. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы

Конвекция;
пар от 35 до 130 °C;
конвекция + пар от 50 до 230 °C.

Особенности

Функция предварительного нагрева;
режим бесконечного времени приготовления;
поставляется без гастроемкостей.

Дополнительные характеристики

Температура подключаемой воды: 30 °C;
давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар;
подключение воды: ¾".