Печь миниротационная электрическая с подом, на расстойке Apach Bakery Line C46EP DPTA+E218PA/C

1040 × 1240 × 2690 мм; 16 кВт + 1,5 кВт + 5 кВт; под листы 40 × 60 см; цифровая панель управления; пониженная скорость обдува, крюк; козырек с вытяжкой, поставляется в полной сборке с подом на расстойке

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Система крепления тележки:

крюк
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Формат противней:

600 × 400
Официальная гарантия, дн.:

365

Газ

Тип газа:

сетевой

Электричество

Мощность (электро), кВт:

16
Напряжение, В:

380

Опции

Пароувлажнение:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

590
Масса (с упаковкой), кг:

640
Габариты, мм:

1040 × 1240 × 2690
Габариты в упаковке, мм:

1650 × 1050 × 2200

Описание

Печь миниротационная электрическая с подом, на расстойке Apach Bakery Line C46EP DPTA+E218PA/C используется в кафе, ресторанах, пекарнях и производственных цехах для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оснащена цифровой панелью управления с многофункциональным переключателем нового поколения для быстрого выбора различных функций и ЖК-экраном.

Корпус печи выполнен из нержавеющей стали.

Особенности

30 сохраняемых программ;
система вращения при помощи крюка;
еженедельная программируемая система зажигания с 2 ежедневными программами;
2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная для деликатных продуктов;
высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления;
внешняя электрическая коробка;
хлебопекарный под вместимостью 2 листа;
расстойка на 12 противней;
козырек с вытяжкой пар;
внутренняя и наружная отделка из нержавеющей стали;
защита уплотнителей позволяет избежать повреждений при механическом; воздействии;
высокоэффективная теплоизоляция благодаря панелям из спрессованной минеральной ваты;
поставляется в полной сборке.

Дополнительные характеристики

Тележка на 10 уровней (по запросу – на 7, 8, 9 или 11 уровней).

Другие модификации

Модель C46EP EMPTA+E218PA/C:
- электромеханическая панель управления.

Модель C46EP TSTA+E218PA/C:
- Touch Screen панель управления;
- 99 сохраняемых программ с 5/10 фазами выпечки;
- система паровых импульсов и автоматический клапан пароудаления.

Опции (заказываются отдельно)

Тележка-шпилька с 7 / 8 / 9 / 11 уровнями направляющих;
электромеханическая панель управления;
многофазная сенсорная панель управления Touch Screen с 7 дюймовым TFT дисплеем, 99 программ с изображениями товаров, USB-порт и автоматически программируемый клапан пароудаления;
усиленный парогенератор;
козырек из нержавеющей стали с пароконденсатором;
подкатная структура на колесах для снятия и загрузки тележки.