Пароконвектомат Lainox COES101R

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• Мощность, кВт  — 7,25;
• Количество уровней — 10;
• Расстояние между уровнями, мм — 60;
• Способ образования пара — инжектор;
• Тип гастроемкости — GN 1/1;
• Панель управления — электронная;
• Температурный режим, °С — от 30 до 300;
• Габаритные размеры, мм  — 510 × 800 х 1210;
• Вес, кг  — 73.

Электрический инжекторный пароконвектомат Lainox COES101R серии Compact by Naboo предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд. 

Модель оснащена электронной панелью управления, вентилятором с автореверсом и герметичной дверцей.

Режимы приготовления

• Автоматический: 90 сохраненных программ;
• Конвекция: от 30 °C до 300 °C;
• Пар: от 30 °C до 130 °C;
• Смешанный режим: конвекция + пар от 30 °C до 300 °C;
• Ручной режим с запуском;
• Программируемый режим: до 99 рецептов процесса приготовления.

Системы контроля:

• Autoclima® - автоматическая система контроля влажности в рабочей камере;
• Fast-Dry® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;
• Ecospeed - контроль и оптимизация подачи энергии;
• Ecovapor - система автоматического контроля за снижением потребления энергии и воды.

Комплектация, опции, особенности

• Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения;
• Уникальный переключатель Scroller Plus с функцией подтверждения выбора;
• Автореверс вентилятора;
• Ручное пароувлажнение;
• Ручная регулировка выпускного отверстия камеры;
• Внешнее подключение термощупа;
• Съемная передняя панель;
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора;
• USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
• Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой;
• Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами;
• Регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
• Защита от воды IPX4.