Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

15/18
Система крепления тележки:

крюк
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 300
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

23,5
Напряжение, В:

380

Опции

Пароувлажнение:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

650
Масса (с упаковкой), кг:

780
Габариты, мм:

980 × 1750 × 2360
Габариты в упаковке, мм:

1090 × 1880 × 2450

Описание

Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Модель с возможностью равномерного пропекания, обеспечивающаяся за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Для комфортной работы с оборудованием печь оснащена таймером, благодаря которому можно задавать временные параметры в соответствии с видом выпечки.

Материал облицовки и камеры - высококачественная нержавеющая сталь.

Особенности

Электромеханическая панель управления;
наличие смотрового окна;
возможность подключения к водопроводу;
защита от перегрева;
оснащение вентилятором;
подсветка рабочей камеры.

Дополнительные характеристики

Вместимость: 15/18 противней 400 x 600 мм;
площадь камеры выпечки: 3,6 - 4,3 m ²;
максимальная температура: 300 °С.

Модификации

Печь ротационная Zanolli Rotor Wind 3E (электронная панель управления):
- количество программ: 49;
- количество установки температуры: 3.