Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2K2P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2K2P DPBI-T применяется на предприятиях общественного питания, торговли, пищевых производствах, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оборудована цифровой панелью управления, которая обеспечивает точный контроль процесса приготовления. 

Оборудование также оснащено вытяжкой пара, которая эффективно удаляет пар и создает комфортные условия внутри устройства. Это помогает поддерживать оптимальный климат в печи и обеспечивает качественную выпечку.

Козырек и корпус печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которая обладает прочностью и долговечностью, что гарантирует долгий срок службы печи и обеспечивает ее надежность.

В комплект поставки входят соединительный комплект для воды и электричества, два теплоизоляционных модуля, которые устанавливаются в верхней и нижней частях печи. 

Особенности

• Цифровая панель управления, которая позволяет контролировать две температуры - верхнюю и нижнюю;
• сохранение до 30 программ в памяти;
• программируемая система на 7 дней, которая позволяет запланировать два ежедневных запуска печи;
• каждый под печи оборудован независимым парогенератором, позволяющим регулировать уровень пара в каждом из подов;
• застекленная дверь для наблюдения за процессом приготовления;
• основание печи выполнено из цементного агломерата с металлическим каркасом и имеет высоту 20 мм;
• жаропрочное основание подов позволяет достичь идеальных результатов при выпечке хлебобулочных изделий;
• высокоэффективная теплоизоляция осуществляется с помощью особо плотных панелей из минеральной ваты.

Дополнительные характеристики

• Количество противней на расстойку: 12 шт;
  
• высота козырька: 335 мм;
• полезная высота пода: 180 мм;
• размер пода: 600 х 800 мм;
• высота расстойки: 695 мм;
• высота цементного агломерата: 20 мм.

Опции (заказывается отдельно)

• Встроенные погрузчики.