Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E4LK7P DPBI-T

Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E4LK7P DPBI-T применяется на предприятиях общественного питания, торговли, пищевых производствах, пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оснащена цифровым управлением с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей печи, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления разных продуктов. Независимый парогенератор обеспечивает регулирование и контроль уровня пара.

Основание печи изготовлено из цементного агломерата с металлическим каркасом для обеспечения устойчивости и прочности. Теплоизоляция печи выполнена из минеральной ваты.

Особенности,

• Застекленная дверь со смотровым стеклом позволяет следить за процессом приготовления;
• соединительный комплект для подачи воды и электричества;
• жаропрочное основание подов;
• козырек из нержавеющей стали с вытяжкой пара;
• программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками;
• два теплоизоляционных модуля;
• отделка наружной и передней части печи из нержавеющей стали;
• расстойка на 12 противней 600 х 800 мм или 24 противня 600 х 400 мм;
• возможность установки до 5 камер друг на друга.

Дополнительные характеристики

• Вместимость: 4 противня 600 х 400 мм;
• высота расстойки: 695 мм;
• размер пода: 1200 х 800 мм;
• полезная высота пода: 240 мм (2 шт), 180 мм (1 шт);
• высота козырька: 335 мм;
• высота цементного агломерата: 20 мм.

Опции (заказывается отдельно)

• Встроенные погрузчики.