Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2118PAPHSE DPBI-T

Печь подовая с расстойкой Apach Bakery Line E2118PAPHSE DPBI-T используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель оборудована цифровым управлением с раздельным контролем температур для верхней и нижней частей печи, что позволяет достичь оптимальных условий приготовления разных продуктов.

Отделка передней и наружной части печи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, обеспечивая прочность и легкость в уходе. Основание из цементного агломерата высотой 20 мм с металлическим каркасом.

Особенности, комплектация

• Система программирования на семь дней с возможностью двух запусков ежедневно;
• козырёк, выполненный из нержавеющей стали, оснащённый вытяжкой и конденсатором пара;
• расстойка на 12 противней;
• подставка, оборудованная колёсами для удобства перемещения;
• комплект соединительных элементов для подключения к электросети;
• дверца с остеклением для визуального контроля процесса работы;
• жаростойкое основание пода;
• независимый парогенератор;
• высококачественная теплоизоляция, обеспеченная сверхплотными панелями из минеральной ваты;
• два модуля теплоизоляции, устанавливаемые в верхней и нижней частях печи.

Дополнительные характеристики

• Вместимость: два противня 400 × 600 мм;
• высота пода: 180 мм;
• высота расстойки: 845 мм;
• высота козырька: 335 мм;
• высота цементного агломерата: 20 мм.

Опции

• Встроенные погрузчики.