Пароконвектомат Lainox CBES061R

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• Мощность, кВт  — 8,25;
• Количество уровней — 6;
• Расстояние между уровнями, мм — 60;
• Способ образования пара — бойлер;
• Тип гастроемкости — GN 1/1;
• Панель управления — электронная;
• Температурный режим, °С — от 30 до 300;
• Габаритные размеры, мм  — 875 х 650 х 705;
• Вес, кг  — 89.

Пароконвектомат Lainox CBES061R серии Compact by Naboo предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления, вентилятором с автореверсом и системой Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере.

Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Режимы приготовления

• Возможность программирования до 90 программ в памяти;
• Ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском.

Системы контроля

• Autoclima® - автоматическая система измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
• Fast-Dry® - система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.

Система управления

• Буквенно-цифровой светодиодный дисплей высокой четкости HVS для отображения температуры, функции Autoclima, времени и температуры в сердцевине блюда;
• Цветной дисплей для отображения избранных программ, предустановленных программ, скорости вентилятора, автоматической мойки, меню, настроек;
• Светодиодные шкалы для отображения температуры в камере, времени и установленной температуры в сердцевине продукта.

Комплектация, опции, особенности

• Автореверс вентилятора;
• Автоматическая регулировка конденсации паров;
• Легкий доступ к программируемым параметрам для персонализации пароконвектомата через пользовательское меню;
• Контроль температуры термощупом с 4 точками считывания (опция);
• USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
• Подготовка для системы энергетической оптимизации; 
• Дверь с двойным закаленным стеклом с воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для большей эффективности и защиты оператора от жара;
• Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами;
• Регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
• Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора;
• Защита от воды IPX4;
• Подсветка с таймером;
• Встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата.