Печь газовая Morello Forni PGI110 Cupola Basic

Технические параметры

• Газовая мощность, кВт — 21;
• Вместительность (пицц) — 6;
• Диаметр пиццы, мм — 300;
• Максимальная рабочая температура, °С — 350;
• Габаритные размеры, мм  — 1620 x 1670 x 1960;
• Масса, кг  — 1700.

Печь Morello Forni PGI110 Cupola Basic - это оборудование гибридного типа, позволяющее использовать либо дрова, либо газ. Благодаря эллиптической формой пекарной камеры уменьшается глубина печи и облегчается работа.

Двойная настройка управления печи: ручная - при которой выбирается температура и вручную регулируется интенсивность пламени, автоматическое - система контроля меняет интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой.

Комплектация, опции, особенности

• Автоматическое управление минимизирует потребление топлива и  не требует постоянного контроля оператором.
• Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение.
• Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря отдельным зонам для горения дров, газа и самой площади выпечки.
• Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
• Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха.
• Минимальное сервисное обслуживание.