1600 × 1650 × 1950 мм; газовая мощность: 21 кВт; 230 В; вместимость: 6 пицц ⌀ 300 мм; производительность: 75 пицц в час
Технические параметры
Печь газовая Morello Forni PG110 Cupola Mosaico используется для приготовления традиционной пиццы. Модель оборудована одной горелкой, которая располагается в камере слева, но при запросе может быть размещена справа.
Двойная настройка управления печи: ручная - при которой выбирается температура и вручную регулируется интенсивность пламени, автоматическое - система контроля меняет интенсивность пламени в соответствии с установленной температурой.
Печь работает также, как печь на дровах, но отличается простой эксплуатацией и большей производительностью.