Пароконвектомат Apach AP10QT

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

80
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,7
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

151
Масса (с упаковкой), кг:

171
Габариты, мм:

935 × 840 × 1220
Габариты в упаковке, мм:

1035 × 1040 × 1320

Описание

Пароконвектомат AP10QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп.

Комплектация, опции, особенности

Предварительный нагрев;
мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно;
хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
приготовление с Delta T;
регенерация (6 специальных программ);
отложенный старт;
быстрое охлаждение камеры;
2 скорости вращения вентилятора;
Электронная регулировка пароувлажнения;
сенсорная панель управления на базе FreeRTOS;
ёмкостный экран 5" с разрешением 800х480;
галогеновая лампа для освещения камеры;
регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом;
встроенная автоматическая мойка (3 режима для разных степеней загрязнения);
uSB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки).