Печь для пиццы Sirman Stromboli

Технические параметры

• Напряжение, В  — 220;
• Мощность, кВт  — 1,6;
• Количество уровней, шт. — 1;
• Диаметр пиццы, мм — 225;
• Количество пицц на уровень, шт.  — 1;
• Внутренние размеры камеры, мм — 410 х 360 × 80;
• Температурный режим, °С  — от 50 до 350;
• Габаритные размеры, мм  — 580 x 490 x 245;
• Вес, кг  — 23.

Подовая однокамерная печь для пиццы, производства фирмы Sirman (Италия) модель Stromboli, предназначена для выпекания пиццы, хлебобулочных и кондитерских изделий, высота которых не превышает 80 мм.

Камера рассчитана на использование пода и противня. Ее форма обеспечивает равномерный прогрев и исключает пригорания блюд. Применяемые в конструкции печи ударостойкие нагревательные элементы и вентилятор с заслонкой обеспечивают интенсивную тепловую обработку, позволяющую пропечь тесто, не высушивая его и не давая подгореть начинке.

Под, выполненный из огнеупорного камня, аккумулирует тепло, убирает излишки влаги и позволяет равномерно распределить температуру внутри камеры. Благодаря использованию натурального материала пода, вкус и внешний вид пиццы получается таким, как если бы она была приготовлена в традиционной дровяной печи.

Электрическая печь Sirman Stromboli подойдет для ресторанов, баров, мини-пекарен с небольшой производительностью и позволит готовить такие блюда как пицца, лазанья и выпечка.

Комплектация, опции, особенности

• Внутренняя поверхность камеры и корпус печи изготовлены из нержавеющей стали;
• Ручка дверцы камеры выполнена из материала стойкого к воздействию высоких температур;
• Регуляторы оснащены выключателями со световой индикацией;
• Система управления печью оборудована поворотными регуляторами температуры и времени приготовления.