Пароконвектомат Apach AP5QD

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

5
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

10,5
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

90
Масса (с упаковкой), кг:

105
Габариты, мм:

937 × 821 × 715
Габариты в упаковке, мм:

1035 × 1040 × 805

Описание

Пароконвектомат AP5QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Модель оснащена светодиодной подсветкой, высокопроизводительным вентилятором и встроенной автоматической мойкой.

Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Особенности

Термощуп в стандартной комплектации;
2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм;
функция предварительного нагрева;
быстрое охлаждение камеры;
99 программ по 3 этапа приготовления;
циркуляция воздуха в камере;
автоматическое изменение направления вращения вентиляторов;
регулировка вытяжки пара:
Направляющие без винтов;
2 скорости вентилятора;
закругленные углы камеры;
увеличенный коленчатый вал мотора;
глубокая емкость, предотвращающая перелив воды.