Пароконвектомат Apach AP6.23M Compact

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• мощность, кВт  — 5,3;
• количество уровней — 6;
• тип гастроемкости — GN 2/3;
• размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм  — 352 x 325 / 329 x 300;
• панель управления — электромеханическая;
• температурный режим, °С — от 60 до 250;
• габаритные размеры, мм  — 530 х 740 х 730;
• вес, кг  — 80.

Пароконвектомат AP6.23M Compact предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Благодаря своим уменьшенным размерам, пароконвектомат серии Compact позволяет рационально использовать пространство без ущерба производительности и качеству.

Модель оснащена электромеханической панелью управления, инжекторной системой образования пара и вентилятором с 1 скоростью вращения.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Комплектация, опции, особенности

• Таймер 120 минут;
• подсветка камеры галогеновой лампой;
  
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения;
• режим бесконечного времени приготовления.