Пароконвектомат Apach AP5.23QM

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

5
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 2/3
Температурный режим, °C:

от 60 до 265
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

5,4
Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

55
Масса (с упаковкой), кг:

64
Габариты, мм:

700 × 715 × 630
Габариты в упаковке, мм:

800 × 915 × 800

Описание

Пароконвектомат AP5.23QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена инжекторной системой образования пара, электромеханической панелью управления. Корпус и камера оборудования выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В пароконвектомате используется реверсивный мотор вентилятора с 2 скоростями вращения.

Особенности

Термостат;
Таймер на 120 минут;
направляющие без винтов;
электронная регулировка уровня пароувлажнения;
улучшенная циркуляция воздуха;
закругленные углы камеры;
режим бесконечного времени приготовления;
подсветка галогеновой лампой;
увеличенный коленчатый вал мотора;
в комплекте 2 гастроемкости GN 2/3 глубиной 20 мм.