Пароконвектомат «Radax» Tolstoy TL12DY0L

867 × 826 × 1268 мм; панель управления цифровая, вместимость/уровни 12 GN 1/1, расстояние между уровнями 70 мм; мaксимальная температура приготовления 260 °С; дверь с левым открыванием

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

12
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

530 × 325
Температурный режим, °C:

от 30 до 270
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

730

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,7
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

нет
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

131
Масса (с упаковкой), кг:

150
Габариты, мм:

867 × 826 × 1268
Габариты в упаковке, мм:

925 × 970 × 1005

Описание

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DY0L предназначен для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена освещением, цифровым управлением, системой очистки внутреннего стекла.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы

Конвекция от 30 до 270 °C;
пар от 35 до 130 °C;
система удаления лишней влаги;
система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270 °С;
приготовление в режиме Delta T с термощупом.

Опции

Выбор стороны открывания двери;
Наружный разъем для второго термощупа;
Оптимизация времени, затрат, энергии.

Особенности

Дверь рабочей камеры слева;
цифровая регулировка инжекции воды;
распределение воздуха в рабочей камере;
многоточечный термощуп X CORE;
режим продолжения работы до выключения;
система изоляции и тепловой защиты;
единица измерения температуры °C;
память на 99 программ приготовления;
готовка в ночное время;
автоматическое охлаждение.