Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DY0L

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 30 до 260
Расстояние между уровнями, мм:

80
Официальная гарантия, дн.:

730

Электричество

Мощность (электро), кВт:

15,7
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

нет
Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

131
Масса (с упаковкой), кг:

150
Габариты, мм:

867 × 826 × 1268
Габариты в упаковке, мм:

925 × 970 × 1405

Описание

Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DY0L используется для приготовления разнообразных блюд на предприятиях общественного питания. Модель с цифровым управлением, освещением рабочей камеры и системой легкой очистки внутреннего стекла.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы

Конвекция;
пар от 35 до 130 °C;
система удаления лишней влаги;
обеспечение подачи влаги и пара, поддержание их необходимого уровня.

Опции

Выбор стороны открывания двери;
оптимизация времени, затрат, энергии;
многоточечный термощуп;
приготовление в режиме Delta T с термощупом.

Особенности

Дверь рабочей камеры слева;
99 программ с 4 шагами приготовления;
цифровая регулировка инжекции воды;
возможность готовки в ночное время;
автоматическое охлаждение;
единица измерения температуры °C;
распределение воздуха в рабочей камере;
режим продолжения работы до выключения;
система изоляции и тепловой защиты.