Пароконвектомат Lainox COES026R + ILCS1 + KSC004O

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

6
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 2/3
Температурный режим, °C:

от 30 до 300
Расстояние между уровнями, мм:

60
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

5,25
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

57
Масса (с упаковкой), кг:

75,8
Габариты, мм:

510 × 625 × 880
Габариты в упаковке, мм:

570 × 750 × 1100

Описание

Пароконвектомат Lainox COES026R + ILCS1 + KSC004O серии Sapiens Compact предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена электронной панелью управления, вентилятором с автореверсом, встроенной подсветкой с таймером.

Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, дверца с двойным закаленным стеклом.

Режимы работы

Автоматический режим приготовления с 90 программами в памяти, включая программы по разогреву на тарелке или противне;
возможность программирования до 99 программ в памяти в автоматической последовательности (до 9 циклов) с присвоением названия блюда и соответствующей пиктограммы;
ручное приготовление с тремя режимами, с мгновенным пуском.

Системы контроля и управления

Быстрый выбор избранных программ с помощью рукоятки Scroll & Push;
autoclima: автоматическая система измерения и управления влажностью внутри рабочей камеры;
fast-Dry: система быстрого удаления влажности из рабочей камеры;
service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков;
ecospeed: оптимизация подачи энергии;
ecovapor: позволяет снизить расход воды и энергии за счет контроля пара;
система самодиагностики;
буквенно-цифровой светодиодный дисплей;
цветной дисплей с диагональю 2,4".

Комплектация, особенности

Ручные: нагрев, пароувлажнение и регулировка выпускного отверстия в камере;
автоматическая мойка;
автореверс вентилятора;
автоматическая регулировка конденсации паров;
легкий доступ к программируемым параметрам для персонализации пароконвектомата через пользовательское меню;
2 скорости вентилятора;
функция прерывистой вентиляции;
соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа;
uSB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания/загрузки программ приготовления;
подготовка для системы энергетической оптимизации;
открывающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами;
регулируемые петли двери для идеальной герметичности;
открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора;
защита от воды IPX4;
встроенный каплесборник для сбора конденсата и последующего вывода в дренаж аппарата.