Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2 (арт. 11000011253)

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• мощность, кВт  — 12,5;
• количество уровней — 10;
• способ образования пара — инжектор;
• расстояние между уровнями, мм — 70;
• тип гастроемкости — GN 1/1;
• размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм  — 530 x 325 / 500 x 300;
• панель управления — электронная;
• температурный режим, °С — 270;
• габаритные размеры, мм  — 800 x 840 x 1085;
• вес, кг  — 140.

Программируемый инжекционный пароконвектомат ПКА 10-1/1ВП2 - современное решение для предприятий общественного питания, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.

Комплектация, опции, особенности

• Панель управления на русском языке;
• 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой);
• 9 режимов работы;
• разъем USB для записи данных;
• возможность работы в ручном режиме;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• реверс вентилятора;
• регулировка влажности (от 0 до 100%);
• многоточечный температурный щуп;
• режим «Дельта-Т»;
• система самодиагностики;
• режим отложенного старта;
• автоматическая мойка;
• вентилируемая дверца с двойным остеклением;
• двухходовый механизм открывания двери.