Пароконвектомат Lainox Alphatech Icon ICET101E + ICLD

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• Мощность, кВт  — 14,5;
• Количество уровней — 10;
• Расстояние между уровнями, мм — 70;
• Способ образования пара — инжектор;
• Тип гастроемкости — GN 1/1;
• Панель управления — электронная;
• Температурный режим, °С — от 30 до 260;
• Габаритные размеры, мм  — 777 х 729 х 1152;
• Вес, кг  — 104.

Пароконвектомат Alphatech Icon ICET101E + ICLD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд.

Модель оснащена цифровой панелью управления, светодиодным освещением рабочей камеры и дверцей с двойным закаленным стеклом.

Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали.

Системы управления

• Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени;
• Цветной ЖК-дисплей с диагональю 2,4″ для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек;
• Кнопка для управления программами и циклами приготовления со светодиодным индикатором;
• Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора;
• USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления.

Системы контроля

• Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере;
• Fast-Dry®: система быстрого удаления пара;
• Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков;
• Ecospeed Dynamic®: контроль и оптимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний;
• Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии;
• Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом.

Комплектация, опции, особенности

• Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры;
• Ручной душ в комплекте;
• Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора;
• Дверца с двойным закаленным стеклом;
• 95 сохраненных программ;
• Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки;
• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности;
• Светодиодное освещение варочной камеры с таймером​;
• Защита от влаги.