Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 газ

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 6-1/1 газовый используется для приготовления различных блюда, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Модель оснащена цветным дисплеем с мягкими кнопками и встроенным ручным душем с системой автоматического возврата.

Комплектация, особенности, опции

• Поворотный регулятор с функцией Push;
• программирование до 100 программ с 12 этапами приготовления;
• индивидуальная настройка времени приготовления, температуры и влажности;
• простая передача программ приготовления на другие системы приготовления с помощью USB-накопителя;
• ClimaPlus: измеряет и регулирует влажность и обеспечивает эффективное осушение с высокой производительностью;
• ClimaPlus: удаление влаги и регулировка влажности;
• ClimaPlus: влажность может отслеживаться на цифровом дисплее для более точного контроля процесса приготовления вручную;
• функция Delta-T приготовления для особенно деликатной готовки с минимальными потерями при приготовлении;
• эффективный парогенератор для оптимального парообразования даже при низких температурах (ниже 100 °C);
• встроенный ручной душ с системой автоматического возврата, переключаемой струей и функцией единой струи;
• пять скоростей реверсивного вентилятора;
• функция охлаждения для быстрого охлаждения варочной камеры;
• автоматическая очистка (сильная, легкая или средняя);
• система Care очищает накипь из парогенератора;
• светодиодное освещение рабочей камеры;
• дверца с двойным стеклом и теплоотражающим покрытием;
• эргономичная дверная ручка с функцией закрытия двери.