Пароконвектомат Apach AP7QM

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

7
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 0 до 285
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

10,5
Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

99
Масса (с упаковкой), кг:

115
Габариты, мм:

937 × 821 × 875
Габариты в упаковке, мм:

1035 × 1040 × 965

Описание

Пароконвектомат AP7QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он заменяет собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Модель оснащена цифровой панелью управления, вентилятором с 2 скоростями вращения и инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали, дверца - из закаленного стекла.

Особенности

Термостат;
таймер от 0 до 120 минут;
функция регулировки влажности;
направляющие без винтов;
галогенная подсветка;
режим бесконечного приготовления;
реверсивные моторы вентиляторов;
увеличенный коленчатый вал мотора;
высокопроизводительный вентилятор;
в комплекте 3 х GN 1/1-20;
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха.