Пароконвектомат Apach AP5QM

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

5
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Способ образования пара:

инжектор
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Формат противней:

600 × 400
Температурный режим, °C:

от 60 до 265
Расстояние между уровнями, мм:

70
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

10,5
Напряжение, В:

380

Опции

Термощуп:

нет
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

85
Масса (с упаковкой), кг:

101
Габариты, мм:

937 × 821 × 715
Габариты в упаковке, мм:

1035 × 1040 × 805

Описание

Пароконвектомат AP5QM предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Модель оснащена электромеханической панелью управления, реверсивными вентиляторами с 2 скоростями вращения.

Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Особенности

Термостат;
таймер на 120 минут;
направляющие без винтов;
закругленные углы камеры;
улучшенная циркуляция воздуха в камере;
высокопроизводительный вентилятор;
увеличенный коленчатый вал мотора;
подсветка камеры галогеновой лампой;
электронная регулировка уровня пароувлажнения;
в комплекте 2 х GN 1/1-20.