Пароконвектомат Apach AP5.23QDC

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• мощность, кВт  — 5,4;
• количество уровней — 5;
• способ образования пара — инжектор;
• расстояние между уровнями, мм — 70;
• тип гастроемкости — GN 2/3;
• панель управления — электронная;
• температурный режим, °С — 260;
• габаритные размеры, мм  — 700 х 715 х 630;
• вес, кг  — 64.

Пароконвектомат AP5.23QDC предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он заменяет собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п.

Модель оснащена цифровой панелью управления, вентилятором с 2 скоростями вращения и инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.

Комплектация, опции, особенности

• Термощуп в комплекте;
• функция предварительного нагрева;
• быстрое охлаждение камеры:
• 3 программы автоматической мойки;
• регулировка открытия вытяжки;
• электронная регулировка уровня пароувлажнения;
• режим бесконечного времени приготовления;
• в комплекте GN 2/3-20 2 шт.;
  
• Возможность сохранения до 99 программ с 4 этапами приготовления;