Пароконвектомат Apach AP20QD

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• Мощность, кВт  — 28,5;
• Количество уровней — 20;
• Способ образования пара — инжектор;
• Расстояние между уровнями, мм — 80;
• Тип гастроемкости — GN 1/1;
• Панель управления — электронная;
• Температурный режим, °С — от 0 до 260;
• Габаритные размеры, мм  — 934 х 1051 х 1900;
• Вес, кг  — 290.

Пароконвектомат Apach AP20QD предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

В комплекте тележка на 20 гастроемкостей GN1/1.

Комплектация, опции, особенности

• 99 программ по 3 этапа приготовления;
• Высокопроизводительный вентилятор;
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс);
• Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта);
• Функция установки и ручной регулировки влажности;
• Функция регулировки вытяжки пара;
• Функция предварительного нагрева;
• Функция охлаждения камеры;
• Встроенная автоматическая мойка.