Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01 (арт. 11000018918)

840 × 840 × 1055 мм; парогенератор; 10 х GN 1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, ручной душ, полуавтоматическая мойка, автоматическая мойка

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

10
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

бойлер
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Температурный режим, °C:

от 0 до 270
Расстояние между уровнями, мм:

70

Электричество

Мощность (электро), кВт:

12,5
Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Термощуп:

есть
Подключение к водопроводу:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

150
Масса (с упаковкой), кг:

200
Габариты, мм:

800 × 840 × 1055
Габариты в упаковке, мм:

950 × 920 × 1278

Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор.

Модель оснащена панелью управления на русском языке, встроенной системой охлаждения слива и автоматической мойкой.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

Конвекция: до 270 °C;
конвекция + пар: от 35 до 270 °C,
пар до 100 °C;
пар при низких температурах от 35 до 98 °C;
разогрев.

Особенности

Таймер до 10 часов;
трехканальный температурный щуп;
система регулировки влажности (от 0 до 100%);
поддержание температуры в камере +/- 1°С;
5 скоростей вращения вентилятора;
реверс вентилятора;
душ для мойки;
автоматическая мойка;
Полуавтоматическая мойка;
вентилируемая дверь духовки;
встроенная система охлаждения слива;
Двухходовой механизм открывания дверки;
система закрывания двери "свободные руки";
мойка с жидкими или твердыми моющими;
Возможность записи 110 собственных программ приготовления.

Дополнительные характеристики

Количество воздушных ТЭНов: 3;
количество ТЭНов парогенератора: 3;
точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С;
расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л.