Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 (арт. 11000018943)

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

• Конвекция: до 270 °C;
• конвекция + пар: от 35 до 270 °C, 
• пар до 100 °C;
• пар при низких температурах от 35 до 98 °C;
• разогрев.

Комплектация, особенности

• Панель управления на русском языке;
  
• Таймер до 10 часов;
• душ для мойки;
• легкосъемный жировой фильтр;
• трехканальный температурный щуп;
• система регулировки влажности (от 0 до 100%);
• поддержание температуры в камере +/- 1°С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• встроенная система охлаждения слива;
• вентилируемая дверь духовки;
• двухходовой механизм открывания дверки;
• система закрывания двери "свободные руки";
• мойка с жидким или твердым моющим средством;
• аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру;
• быстрый выход на рабочий режим;
• мыть духовку можно изнутри под струей воды;
• автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя;
• полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР;
• 110 программ по 4 этапа приготовления.

Дополнительные характеристики

• Количество воздушных ТЭНов: 3;
• количество ТЭНов парогенератора: 3;
• точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С;
• расход воды в режиме "Пар": от 6 до 7 л.