Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01 (арт. 11000018943)

840 × 840 × 775 мм; парогенератор; 6 х GN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей.

Технические характеристики

Особенности

Количество уровней:

6
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип управления (варианты):

электронное
Способ образования пара:

бойлер
Тип гастроёмкостей:

GN 1/1
Температурный режим, °C:

от 0 до 270
Расстояние между уровнями, мм:

70

Электричество

Напряжение, В:

380

Опции

Встроенная мойка:

автоматическая
Подключение к водопроводу:

да
Термощуп:

есть

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

120
Масса (с упаковкой), кг:

130
Габариты, мм:

800 × 840 × 775
Габариты в упаковке, мм:

1030 × 1000 × 2038

Описание

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2-01 бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара — парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным остеклением.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы выпечки

Конвекция: до 270 °C;
конвекция + пар: от 35 до 270 °C,
пар до 100 °C;
пар при низких температурах от 35 до 98 °C;
разогрев.

Комплектация, особенности

Панель управления на русском языке;
таймер до 10 часов;
душ для мойки;
легкосъемный жировой фильтр;
трехканальный температурный щуп;
система регулировки влажности (от 0 до 100%);
поддержание температуры в камере +/- 1°С;
пять скоростей вращения вентилятора;
встроенная система охлаждения слива;
вентилируемая дверь духовки;
двухходовой механизм открывания дверки;
система закрывания двери «свободные руки»;
мойка с жидким или твердым моющим средством;
аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру;
быстрый выход на рабочий режим;
мыть духовку можно изнутри под струей воды;
автоматическая мойка с тремя режимами: быстрая, полная и средняя;
полуавтоматическая мойка с применением режима «Пар»;
110 программ по 4 этапа приготовления.

Дополнительные характеристики

Количество воздушных ТЭНов: 3;
количество ТЭНов парогенератора: 3;
точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С;
расход воды в режиме «Пар»: от 6 до 7 л.