Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 (арт. 11000019175)

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Рекомендовано дополнительно использовать водоумягчитель и фильтр-систему.

Режимы

• Конвекция до 270 °C;
• пар до 100 °C;
• разогрев до 160 °C.

Особенности

• Панель управления на русском языке;
• таймер до 10 часов;
• душ для мойки;
• быстрый выход на рабочий режим;
• равномерное распределение температуры;
• 110 программ по 4 этапа приготовления;
• трехканальный температурный щуп;
• система регулировки влажности (от 0 до 100%);
• поддержание температуры в камере +/- 1°С;
• 5 скоростей вращения вентилятора;
• встроенная система охлаждения слива;
• вентилируемая дверь духовки;
• Камеру можно мыть изнутри под струей воды;
• двухходовой механизм открывания дверки;
• система закрывания двери "свободные руки"- двери можно закрывать одним движением руки;
• полуавтоматическая мойка;
• Автоматическая мойка с тремя режимами;
• мойка с жидкими или твердыми моющими средствами.

Дополнительные характеристики

• Количество воздушных ТЭНов: 3;
• номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг.