Пароконвектомат Apach AP20T

Технические параметры

• Подключение, В — 380;
• Мощность, кВт  — 28,5;
• Количество уровней — 20;
• Способ образования пара — инжектор;
• Расстояние между уровнями, мм — 70;
• Тип гастроемкости — GN 1/1;
• Панель управления — электронная;
• Температурный режим, °С — от 0 до 260;
• Габаритные размеры, мм  — 1051 х 934 х 1900;
• Вес, кг  — 310.

Пароконвектомат AP20T предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android, трехточечным термощупом и галогеновой подсветкой камеры.

Комплектация, опции, особенности

• 150 программ по 10 этапа приготовления;
• Память на 250 дополнительных рецептов;
• Автоматический предварительный нагрев;
• Мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно;
• Хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
• 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная);
• 3 программы ополаскивания без моющего средства;
• USB порт;
• Диагностика проблем и неисправностей;
• Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.