Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМ2 (арт. 11000019707)

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения Abat КПЭМ-100-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.

Особенности

• Ручной душ;
• фиксация крышки в верхнем положении;
• залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной;
• легкосъемный миксер;
• температура «пароводяной рубашки» до +120 С;
• кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
• предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения;
• крепление к полу фундаментными болтами М10×100.

Характеристики миксера

• Нижний привод миксера;
• реверс миксера;
• время вращений и пауз программируется пользователем;
• плавная регулировка скорости от 0 до 120 оборотов в минуту;
• толщина ребер 3 мм.

Опции

• Сливное сито.
• полукрышка;
• выставочная подставка.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 21 кВт;
• номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц;
• количество ТЭН-ов: 6 шт.;
• максимальная температура нагрева продукта, °C: +110;
• время разогрева до +95 °C, не более: 60 мин;
• диаметр котла: 652 мм.