Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОМР со сливным краном  (900-я серия) (арт. 11000019712)

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд.

Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• три режима работы: слабый, средний, сильный;
• по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
• опрокидывание с помощью ручного привода;
• сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели;
• аналоговая панель управления;
• температура приготовления продукта до +100 С;
• кран залива воды в варочный сосуд;
• откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
• легкосъёмный миксер;
• подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами;
• монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10×100.

Характеристики миксера

• Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту;
• функция реверса;
• легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине);
• ужесточённая конструкция — толщина рёбер 3 мм.

Опции

• Сливное сито;
• взбивальная решётка;
• комплект скребков;
• изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 19,2 кВт;
• время разогрева до +95 °C, не более: 60 мин;
• диаметр котла: 652 мм.