Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМР  (900-я серия) (арт. 11000019423)

Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Оборудование оснащено аналоговой панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

• Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
• опрокидывание с помощью ручного привода;
• возможность приготовления как с перемешиванием, так и без;
• кран залива воды в варочный сосуд;
• легкосъемный миксер;
• автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
• предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения в «пароводяной рубашке»;
• монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10×100.

Характеристики миксера

• Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту;
• нижний привод;
• функция реверса;
• легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине);
• ужесточённая конструкция — толщина рёбер 3 мм.

Опции

• Сливное сито;
• взбивальная решётка;
• комплект скребков;
• изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 10,2 кВт;
• номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц;
• время разогрева до +95 °C, не более: 40 мин;
• диаметр котла: 425 мм.