ID: 1498
Abat
(Россия)
673 860 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
Технические характеристики
Особенности
-
Кол-во варочных сосудов:1
-
Кол-во режимов работы:3
-
Опрокидывание:электро
-
Серия оборудования:900-я серия
-
Тип подключения / топливо:Электричество
-
Тип управления (варианты):электронное
-
Температурный режим, °C:от 3 до 110
-
Объём, л:60
-
Официальная гарантия, дн.:365
Электричество
-
Мощность (электро), кВт:9,9
-
Напряжение, В:380
Опции
-
Газ-контроль:нет
-
Манометр:нет
-
Миксер:есть
-
Пьезоподжиг:нет
-
Таймер:есть
-
Кран для слива:есть
Габариты
-
Масса (без упаковки), кг:232
-
Масса (с упаковкой), кг:318
-
Габариты, мм:1132 × 821 × 1156
-
Габариты в упаковке, мм:1242 × 917 × 1478
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд – из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
Особенности
- USB-порт;
- Ручной душ;
- 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе,
- Фиксация крышки в верхнем положении;
- Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной;
- Легкосъемный миксер;
- Температура "пароводяной рубашки" до +120 С;
- Кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
- Крышка фиксируется в верхнем положении;
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды;
- Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения;
- Крепление к полу фундаментными болтами М10х100.
Характеристики миксера
- Нижний привод миксера;
- реверс миксера;
- плавная регулировка скорости от 0 до 120 оборотов в минуту;
- толщина ребер 3 мм.
Опции
- Сливное сито;
- взбивальная решётка;
- комплект скребков;
- полукрышка;
- выставочная подставка.
Дополнительные характеристики
- Номинальная потребляемая мощность: 9,9 кВт;
- номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц;
- количество ТЭН-ов: 3 шт.;
- максимальная температура нагрева продукта, °C: +110;
- Время разогрева до +95 °C, не более: 45 мин;
- диаметр котла: 425 мм.
ID: 1498
Abat
(Россия)
673 860 ₽
- Наличие этого товара, возможность и сроки поставки уточняйте у менеджера.
