Котел опрокидывающийся Abat КПЭМ-60 ОМ2  (900-я серия, с миксером) (арт. 11000018909)

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Оборудование оснащено электронной панелью управления и таймером до 10 часов. Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Особенности

USB-порт; ручной душ; 50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе, фиксация крышки в верхнем положении; залив воды по выбору пользователя — мерный или ручной; легкосъемный миксер; температура «пароводяной рубашки» до +120 С; кнопка управления заливом воды в варочный сосуд; крышка фиксируется в верхнем положении; газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды; предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения; крепление к полу фундаментными болтами М10×100.

Характеристики миксера

• Нижний привод миксера;
• реверс миксера;
• время вращений и пауз программируется пользователем;
• плавная регулировка скорости от 0 до 120 оборотов в минуту;
• толщина ребер 3 мм.

Опции

• Сливное сито.
• взбивальная решётка;
• комплект скребков;
• полукрышка;
• выставочная подставка.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 9,9 кВт;
• номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц;
• количество ТЭН-ов: 3 шт.;
• максимальная температура нагрева продукта, °C: +110;
• время разогрева до +95 °C, не более: 45 мин;
• диаметр котла: 425 мм.