Котел опрокидывающийся Abat КПЭМ-350 О  (900-я серия) (арт. 11000001603)

Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.

Контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» осуществляется автоматически — то есть у пользователя нет необходимости доливать воду в «пароводяную рубашку» вручную.

Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Особенности

• Опрокидывание с помощью электропривода;
• цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов);
• электронная панель управления;
• таймер до 10 часов;
• температура «пароводяной рубашки» до +120 С;
• кнопка управления заливом воды в варочный сосуд;
• крышка фиксируется в верхнем положении;
• газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице;
• ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда;
• крепление к полу фундаментными болтами М10×100.

Опции

• Сливное сито.

Дополнительные характеристики

• Номинальная потребляемая мощность: 36,2 кВт;
• номинальное напряжение, В 3N/PE 400В 50Гц;
• количество ТЭН-ов: 12 шт.;
• время разогрева до +95 °C, не более: 100 мин;
• диаметр котла: 790 мм.