Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 (арт. 71000000167)

Технические характеристики

Особенности

Кол-во камер (подов):

2
Количество уровней:

8
Уровней на камеру:

4
Тип подключения / топливо:

Электричество
Тип установки:

напольная
Тип управления (варианты):

электромеханическое
Формат противней:

530 × 470
Температурный режим, °C:

от 20 до 270
Кол-во ТЭНов, шт:

4

Электричество

Мощность (электро), кВт:

9,6
Напряжение, В:

380

Опции

Газ-контроль:

нет
Пьезоподжиг:

нет
Пароувлажнение:

нет
Подключение к водопроводу:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

150
Масса (с упаковкой), кг:

184
Габариты, мм:

840 × 900 × 1510
Габариты в упаковке, мм:

1030 × 920 × 1698

Описание

Шкаф жарочный «Абат» ШЖЭ-2 применяют для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей, а также для выпечки прочих мелкоштучных кулинарных изделий.

ШЖЭ-2 — это промышленный жарочный шкаф с двумя камерами, каждую из которых можно разогреть до 270 градусов. Каждую секцию можно использовать как духовку, плиту или фритюрницу.

Шкаф подходит для разных типов кухонь. Режим приготовления с принудительной конвекцией, а также широкий диапазон температур позволит использовать его как для разогрева, так и для приготовления самых разных блюд, по рецептам любой сложности. Одновременно можно готовить или разогревать до 80 порций. Рабочая камера из углеродистой стали, изнутри покрыта высококачественной жаростойкой эмалью, подставка, боковые и задние стенки - из окрашенного металла.

Особенности

Электромеханическое управление;
защита от перегрева;
съёмные направляющие;
глухая дверь;
открытый стенд без колёс, на регулируемых ножках;
раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего ТЭНов.

Дополнительные характеристики

Внутренние размеры: 538 × 535 × 290 мм;
аварийный термостат на 320 градусов;
шкаф разогревается до 240 градусов: за 30 минут;
в комплекте 3 противня размером: 530 × 470 × 33 мм.