Настольная установка; вариатор, 600–2600 об/мин; объём чаши: 20 л из них 15 л — полезный объём; 2,38 кВт; 220 В; 1013 × 822 × 572 мм; 92 кг.
Куттер Sirman Katana 20 VV предназначен для измельчения, взбивания и смешивания продуктов. Оборудование позволяет быстро готовить кремы, паштеты и соусы в заведениях общественного питания и торговли.
В основе модели — асинхронный двигатель с системой охлаждения.
Корпус и съёмная чаша выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
В комплект поставки входит нож с 3-мя лезвиями.