Настольная установка; вариатор, 600–2600 об/мин; объём чаши: 12 л из них 9 л — полезный объём; 1,61 кВт; 220 В; 902 × 587 × 443 мм; 75 кг.
Куттер Sirman Katana 12 VV предназначен для измельчения, взбивания и смешивания продуктов. Оборудование позволяет быстро готовить кремы, паштеты и соусы в заведениях общественного питания и торговли.
В основе модели — асинхронный двигатель с системой охлаждения.
Корпус и съёмная чаша выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304.
В комплект поставки входит нож с 3-мя лезвиями.