Тестомес спиральный Apach Bakery Line V 40 / 380 В

Тестомес спиральный Apach Bakery Line V 40 применяется в заведениях общественного питания и торговли для приготовления разнообразных видов теста: плотного и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого.

Благодаря особой форме спирали, тесто приобретает однородную консистенцию всего за несколько минут.

Корпус устройства изготовлен из нержавеющей стали с глянцевым покрытием, а дежа, спираль и центральный отсекатель — из нержавеющей стали.

Не подходит для крутого теста!

Особенности

• Ременная передача;
• идеально подходит для замешивания теста с влажностью более 55%;
• 2 таймера;
• 2 мотора;
• усиленная спираль;
• возможность реверса дежи на первой скорости;
• возможность замешивания небольших объёмов теста;
• соответствует современным требованиям безопасности ЕС.

Дополнительные характеристики

• Загрузка муки: 25 кг;
• количество скоростей: 2;
• скорость:
  • 109 об/мин;
  • 216 об/мин.
• 109 об/мин на первой, 216 об/мин на второй скорости.

Опции (заказывается отдельно)

• Датчик температуры;
• корпус из нержавеющей стали;
• возможность исполнения в цвете по запросу;
• электронная контрольная панель с Bypass селектором;
• панель touch-screen с вариатором скорости;
• вариаторы скорости вращения спирали и дежи с потенциометрами;
• система быстрой смены месильного органа;
• дополнительный месильный орган в виде 8ки, венчик или лопатка, скребок для дежи;
• пробка для слива в деже.