Спиральный тестомес Hurakan HKN-10CN — это надёжное оборудование для профессиональных кухонь, пекарен и кондитерских. Чаша объёмом 10 литров и спиральная система смешивания обеспечивают равномерное замешивание теста различной плотности. Компактные размеры, простое управление и высокая производительность делают устройство отличным выбором для заведений, где важны качество, удобство и эффективность.
Корпус изготовлен из окрашенного металла, а дежа и насадки — из нержавеющей стали.
Не подходит для крутого теста!
Комплектация
Особенности
- Ременная передача;
- идеально подходит для замешивания теста с влажностью более 55%;
- 2 таймера;
- 2 мотора;
- усиленная спираль;
- возможность реверса дежи на первой скорости;
- возможность замешивания небольших объёмов теста;
- низкий уровень шума благодаря зубчатой передачи;
- соответствует современным требованиям безопасности ЕС.
Дополнительные характеристики
- Количество скоростей: 1;
- скорость движения дежи: 18 об/мин;
- скорость движения насадки: 156 об/мин;
- производительность: 25 кг/ч;
- время замеса: от 10 до 12 мин.
Опции (заказывается отдельно)
- Датчик температуры;
- корпус из нержавеющей стали;
- возможность исполнения в цвете по запросу;
- электронная контрольная панель с Bypass селектором;
- панель touch-screen с вариатором скорости;
- вариаторы скорости вращения спирали и дежи с потенциометрами;
- система быстрой смены месильного органа;
- дополнительный месильный орган в виде 8ки, венчик или лопатка, скребок для дежи;
- пробка для слива в деже.