Тестомес спиральный Sigma Redline 50 HD / 380 В

Не для крутого теста; объём дежи: 67 л; максимальный замес теста: 50 кг; две скорости; спиральный; фиксированная дежа; неподъемная траверса; 380 В; 2,75 кВт; 530 × 920 × 1140 мм; 182 кг.

Технические характеристики

Особенности

Тип тестомеса:

Спиральный
Конструкция дежи:

несъёмная
Механизм поднятия головы:

неподъёмная траверса
Число скоростей:

2
Объём дежи, л:

67
Загрузка теста, кг:

50
Производительность, кг/ч:

192
Официальная гарантия, дн.:

365

Электричество

Мощность (электро), кВт:

2,75
Напряжение, В:

380

Опции

Реверс:

есть
Горизонтальный тестомес:

нет
Для крутого теста:

нет

Габариты

Масса (без упаковки), кг:

182
Масса (с упаковкой), кг:

215
Габариты, мм:

530 × 920 × 1140
Габариты в упаковке, мм:

650 × 940 × 1600

Описание

Тестомес спиральный Sigma Redline 50 HD применяется на предприятиях общественного питания и торговли, а также в пекарнях и кондитерских. Оборудование используют для замешивания дрожжевого теста, теста для хлеба и выпечки.

Модель имеет электромеханическую панель управления с двумя таймерами. В конструкции предусмотрена электромагнитная спираль для дежи, защитный рычаг и регулируемые по высоте ножки.

Корпус изготовлен из прочного окрашенного металла. Дежа, спираль, вал и ножки выполнены из нержавеющей стали.

Не подходит для крутого теста.

Особенности

Две скорости;
2 двигателя: для двухскоростной спирали и для дежи с инверсией;
кнопка импульсов дежи;
система, которая с помощью гидравлики управляет процессом открытия и закрытия машины во время извлечения дежи;
электромагнитная блокировка дежи во время замеса;
электрический блок в водонепроницаемом шкафу с пневматической системой защиты против пыли.

Дополнительные характеристики

Производительность: 192 кг/час;
максимальная загрузка муки: 30 кг;
минимальное количество воды: 17 л.