Тестомес спиральный MEC M-40-C / 380 В

Спиральный тестомес c съемной чашей, производства MEC (Италия) модель M-40-C, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Модель оснащена системой механического подъема рабочей части, что позволяет с легкостью снимать чашу после завершения работы. Корпус устройства белого цвета исполнен из нержавеющей стали. Основа, устанавливаемая на 4-х резиновых ножках, обеспечивает идеальную стабильность. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, кнопку выключения и таймер. В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся металлическая крышка, расположенная над чашей. Она позволяет наблюдать за рабочим процессом без риска для персонала. Благодаря отверстиям, расположенным на поверхности крышки, можно добавлять воду и другие компоненты во время работы оборудования. Объем дежи тестомеса составляет 42 л. Тестомес работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 1,1 кВт. Имеет следующие габаритные размеры (мм): 530 (ширина), 740 (глубина), 740 (высота). Вес оборудования составляет 119 кг. Компактные размеры и высокая производительность тестомеса M-40-C делают его отличным выбором для использования на хлебопекарнях, в кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.